J'avais découvert cette recette sur le blog de Sabrina, et j'avais sérieusement accroché !
C'est bon, ça fait voyagé, et on en redemande :D
Voici sa recette à laquelle je n'ai rien changé (ou presque :x)
Ingrédients :
* 1 kg de gambas
* 2 oignons
* 2 gousses d'ail
* 4 tomates (2 boites de tomates pelées pour moi)
* 3 c.à.s d'huile
* 1/2 c.à.c de curcuma (ou safran)
* thym, sel, poivre
* piment
Recette :
=> Cuire les gambas et les mettre à égoutter
=> Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire roussir l'oignon émincé, ajouter l'ail écrasé et le sel.
=> Ajouter alors les tomates hachées, le thym et le poivre, plus un peu de piment (si vous aimez)
=> Mettre les gambas, touiller, recouvrir et laisser mijoter avec un peu d'eau, jusqu'à que la sauce s'épaississe.
Bon appétit ;)