Alors, je vais le dire tout de suite, mon plat étant tout petit, j'ai du adapté les ingrédients en faisant un peu du pif ^^" par contre, les ingrédients que je donnerais seront donc pour une quiche de taille "normale" voilà :)
Ingrédients :
* Une pâte brisée (faite maison pour moi, je mettrais la recette un de ces jours)
* 250 ml de lait
* 3 oeufs
* 1 courgette
* 1 buche de chèvre
* sel, poivre
* gruyère
(pour que vous puissiez
vous rendre compte de la taille, la quiche est posée sur une assiette à dessert ^^)
Recette :
=> Etaler la pâte est la mettre dans le moule, la piqué de quelques coups de fourchette
=> Mélanger le lait, les oeufs, le sel, le poivre et un peu de gruyère, puis mettre ce mélange sur le fond de tarte
=> Laver la courgette puis la couper en rondelles pas trop fines et les disposer sur le mélange, faite de même avec le chèvre (sinon, vous pouvez aussi tout couper en petit cube, le joindre et mélange précédent, et mettre le tout sur le fond)
=> Faire cuire à 180°C (alors là pareil, je ne sais plus combien de temps j'ai mis, je suis désolé pour ça, mais je fais tout à l'oeil, personnellement donc voilà ^^")
Avis : délicieux, servit avec une petite salade de mache miam :)